秘制奥尔良烤翅

1/11. 备料：新鲜鸡翅1000g，新奥尔良烤肉料70g，凉白开70g。

2/11. 鸡翅洗净先泡清水里10分钟。

3/11. 取出，沥干。用牙签扎些小孔，以便入味。

4/11. 腌料比例：鸡翅：烤肉粉：凉开水=1000g:70g:70g

5/11. 比例配好，放入鸡翅，充分搅拌10分钟。

6/11. 放入冰箱冷藏，隔半小时取出，充分混拌一次。再放入冷藏，每隔半小时取出混拌。

7/11. 直到料汁完全被鸡翅吸收。最好腌制12小时以上。

8/11. 开烤：烤箱200度双面30分钟。

9/11. 入烤箱后准备：柠檬，蜂蜜水，白芝麻。

10/11. 烤到20分钟时，取出，双面刷蜂蜜，翻面再烤10分钟。