疙瘩汤

1/9. 小葱洗净切好。

2/9. 包饺子时剩余的馅料。

3/9. 炒锅内放入食用油，烧热，放入小葱爆香，放入馅料翻炒均匀。

4/9. 添入清水或者高汤煮开。

5/9. 干面粉适量。

6/9. 边往里面滴水边用筷子迅速的顺时针搅动成面疙瘩。

7/9. 锅开以后，加入食用盐，一边往锅里面倒入面疙瘩，一边搅动汤，防止粘连，可以放入一个鸡蛋，放入鸡精，放入韭菜末。

8/9. 这是提前切好的韭菜末。