清淡爽口的冬瓜，加上鲜美的虾皮，不仅美味而且补钙，非常适合老人小孩食用的一道菜。
| 主料 | ||
| 冬瓜400克 | 虾皮50克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | |
虾皮炒冬瓜片的做法，共6个步骤
1/6. 准备好冬瓜和虾皮。
2/6. 将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。
3/6. 热锅加油，爆香姜蒜末。
4/6. 加入冬瓜翻炒。
5/6. 冬瓜半熟时加入虾皮。
6/6. 炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。
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