| 主料 | ||
| 芦笋适量 | 金针菇适量 | 肉片适量 |
| 辅料 | ||
| 红圆椒适量 | ||
芦笋金针菇炒肉片的做法，共3个步骤
1/3. 把芦笋洗净，切段。红圆椒切开对半去核，也切段。金针菇去头，打散。肉切片后，腌15分钟。
2/3. 开大火，放肉片炒到半熟，拿出来。趁锅还很热的时候，放入芦笋，红圆椒，金针菇一起炒，放少许水，盐，糖，鸡精，兜匀。
3/3. 约2分钟后，把半熟的肉片也倒进去一起兜乱，炒至熟上碟即可。
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