馄饨皮和她各式各样的小馄饨儿

1/18. 面粉加盐和视情况加水，在盆里活成这样一块一块的就可以放在案板上揉圆了。很硬。

2/18. 大概揉圆了就可以了，把面团放一边，就可以去准备馅儿了。

3/18. 主料合集

4/18. 调料合集

5/18. 继续秉承让生活简单一点的思想，刚好话费积分够换一个手动绞馅机的，果断兑换。看起来有点简陋，但是用起来还是不错的～

6/18. 绞好的肉馅和冬笋

7/18. 先在肉馅中加入料酒、生抽、香油、五香粉（盐稍后再加），顺一个方向搅拌，带上劲儿。

8/18. 冬笋加入上劲儿后的肉馅再加入盐，顺一个方向搅拌，拌匀。

9/18. 馅儿准备好了就可以把刚才的面团拿出来压皮儿了～发挥神器压面机的威力～薄如蝉翼的馄饨皮儿～然后叠起来切成形，叠的时候撒一些玉米淀粉，防止粘连。

10/18. 切好的皮儿～

11/18. 再感受一下，很有感觉的馄饨皮儿～

12/18. 开始包了～

13/18. 漂亮元宝馄饨的包法：取一张面皮，一些馅放在中间。

14/18. 对角折成三角形

15/18. 如图

16/18. 顺势折上就是一个漂亮亮的元宝咯～

17/18. 各式各样的小馄饨儿～喜欢哪种就包哪种～百度搜有更多的包法～平铺到烤箱盘放到冰箱冷冻半小时，然后就可以装袋儿冷冻保存了。