| 主料 | ||
| 吻仔鱼150公克适量 | 花生米150公克适量 | 葱花少许适量 |
| 蒜末少许适量 | 辣椒末少许适量 | 盐1小匙适量 |
| 糖1/2小匙适量 | 胡椒粉1小匙适量 | |
小鱼花生的做法，共2个步骤
1/2. 将吻仔鱼放入180℃油锅中，以中火炸约3分钟至表面呈金黄色，捞起沥油备用。
2/2. 热1大匙油，先爆香葱花、蒜末与辣椒末，再加入调味料、花生米与吻仔鱼，快速拌炒至均匀入味即可。
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