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1/4. 取一油锅,加入牛油热锅后,再加入咖哩粉转大火将它炒至变金黄色。
2/4. 继续加入高汤煮开后,放入椰浆、奶油、盐、糖一起煮开后备用,即为咖哩酱汁。
3/4. 拿起竹签,先串上一个鱼蛋后再串上一片鱼片,反覆动作再做一次。
4/4. 最后在鱼蛋片上淋上作法2的咖哩酱汁即可。
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