| 主料 | ||
| 嫩姜150公克适量 | 水100㏄适量 | 醋100㏄适量 |
| 砂糖45公克适量 | ||
甘醋嫩姜片的做法，共3个步骤
1/3. 将全部的调味料加入锅中，加热煮至砂糖融解，即成甘醋汁。
2/3. 嫩姜洗净切片后，放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道。
3/3. 再用纱布拧干姜片水分，并放入甘醋汁浸泡约1小时即可。
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| 主料 | ||
| 嫩姜150公克适量 | 水100㏄适量 | 醋100㏄适量 |
| 砂糖45公克适量 | ||
1/3. 将全部的调味料加入锅中，加热煮至砂糖融解，即成甘醋汁。
2/3. 嫩姜洗净切片后，放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道。
3/3. 再用纱布拧干姜片水分，并放入甘醋汁浸泡约1小时即可。
吃姜片100克，热量41千卡
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