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1/7. 将羊龙骨斩小段,入凉水中浸泡2小时,中间更换一次水;
2/7. 将泡好的羊龙骨攥干水分,入煮锅内,倒入凉水;
3/7. 大火煮开锅后,撇去血沫子,尽可能撇的干净些;
4/7. 准备好炖肉香料
5/7. 将调料 放入煮锅内,再放入2勺老抽;
6/7. 1勺黄酒,进八成熟时放盐调味,煮至熟烂;
7/7. 入碗,装饰即可。
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