萝卜竹笙汤

1/4. 白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。

2/4. 竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状；红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花；莲子和草姑以水稍微沖洗备用。

3/4. 取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。