腌芭乐

1/4. 将芭乐洗干净后，去掉头尾蒂头后，放在碗中备用。

2/4. 在作法1中加入盐后，腌渍约1小时，在腌渍过程中，记得要不时的翻动芭乐，让芭乐的每一面都能均匀的腌渍。

3/4. 于作法2中加入白砂糖和甘草粉后，再将白砂糖和甘草粉均匀地涂抹在芭乐的表面上。