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芭乐

( bā lè )
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简介芭乐即番石榴,别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴,是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木,俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。

芭乐别名:番石榴、花念、芭乐、鸡屎果、拔子
芭乐功效:清热、止痢、止血健胃、收敛止泻、消炎止血、跌打损伤外伤出血
芭乐用于:肠炎痢疾小儿消化不良、臁疮久不愈合
芭乐禁忌:儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。
芭乐适宜:儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女

芭乐营养成分

石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

芭乐的食用禁忌

儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。

芭乐的适宜人群

儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女

芭乐的药用价值

番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,在国外常用来治疗糖尿病。实验表明,糖尿病患者经常食用番石榴,对于病症的减轻有辅助治疗作用。在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍。大陆民间也有这方面的例子,比如轻度患者,每日三餐后各服1~3杯番石榴汁,即有疗效。若取番石榴干果50克,苦瓜一个,水煎服,每日1~2次,对改善糖尿病症状也有较好的效果。但是,因番石榴甘温而涩并且含有鞣质,食之可以止泻多食容易导致便秘,所以,患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外,番石榴的树皮、根、叶也可入药,用来治疗某些病症。......查看剩余内容▼▼

如何挑选芭乐

芭乐要挑那种颜色比较浅的,黄绿或白绿色,长相比较规则的,就是不要东倒西歪的。硬一点的口感比较脆,软的比较甜,但口感没那么好。最好的番石榴是外脆里软。

但最重要的一点是 挑选芭乐要选留有小蜜蜂唇印的芭乐。那是红色或是粉红色 一点一点有时会是小圈圈有的会有一排状,外观不是很讨喜 但吃时特别香甜 甜度铁定是这批最赞的

芭乐的食用价值

其营养丰富,含有丰富的维生素和铁,番石榴在台湾算是土生水果之一,在台湾属于一等一的减肥水果,是市场上能见到的很好的减肥水果,也可以预防高血压,肥胖症,还可以排毒促进消化。可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康,很适糖尿病患者食用,而且番石榴内的维生素C有治男性不育症的功效。另外果实也富含蛋白质和脂质,多吃易便秘。......查看剩余内容▼▼

石榴的功效与作用

收敛止泻,消炎止血。叶、果急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良;

鲜叶外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。

番石榴营养价值

番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低......查看剩余内容▼▼

芭乐

营养成分 每100克

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  • 摄入41千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路11分钟
  • 跑步5分钟

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【材料】花生适量,番茄汁适量,糯米粉250克,面粉200,黑芝麻适量,白糖适量,大蒜适量,芭乐叶子适量

【做法】1把花生跟黑芝麻炒熟,冷后,用料理机干磨打成馅,加糖搅拌(按个人口味下糖)2把糯米粉跟面粉倒一起搅拌均匀,加番茄汁(地瓜泥,土豆泥,南瓜泥都可以)开合面3不沾就好了,捏成一小块4像包包子那样压下5放馅,喜欢什么馅就放什么馅6在放它捏成这样就是所为的猪母仔(注一定要像坐才行)7把芭乐叶子洗干净,晒干,在包好的猪母仔放在芭乐叶子上,放蒸笼蒸,水开后蒸20分钟就可以了8蒸好后,冷10分钟把芭乐叶取下来就可以吃了,不上火又好吃皮又Q

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