蕃茄炒豆包

1/4. 黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净，用水果刀在底部轻划十字，放入滚水中汆烫后捞出去皮，切块备用。

2/4. 豆包洗净撕小片；碧玉笋洗净切段；姜洗净切末，备用。

3/4. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入作法1黑柿蕃茄块和牛蕃茄块炒软。