土豆包子

1/19. 酵母用温水化开。

2/19. 面粉盛入盆中，边缓慢倒酵母水边用筷子搅拌成絮状。

3/19. 把面揉成团。

4/19. 揉匀的面团盖上湿布等待发酵。

5/19. 发酵的过程中把土豆切丁，肉切泥，加入葱姜，我放了三颗小红椒，不喜欢或不吃辣的也可以不放。

6/19. 放入盐、花椒粉、老抽、鸡精，像拌饺子馅的料。

7/19. 烧热油，把油泼在馅上，打一个鸡蛋，可以增加包子的口感。

8/19. 拌匀馅。

9/19. 做馅的功夫，面也醒好了，发酵的很好。搓成长条。

10/19. 切成剂子。

11/19. 像擀饺皮一样边上薄，中间厚。

12/19. 可以包啦！

13/19. 开始打褶子，边打边收口。

14/19. 包包子的时间，锅里接水烧开。

15/19. 蒸笼上抹油上锅，蒸25分钟。

16/19. 出锅啦！

17/19. 是不是很不错呢！

18/19. 掰开看看，嗯好香呐！