海鲜炒面

1/5. 将韭菜、葱洗净后切段；虾仁洗净、去泥肠；花枝切花刀；海参、笋、红萝卜洗净后切片，备用。

2/5. 作法1的虾仁、花枝、海参分别过滚水汆烫后捞起、沥干备用。

3/5. 热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末、葱段爆香，再放入笋片、红萝卜片拌炒数下。

4/5. 于作法3锅内放入油面、调味料A一起以大火快炒约20秒。