主料 | ||
自制面条150克 | 洋葱1/4个 | 皮皮虾6只 |
鹰爪虾6只 | 盐1克 | 生抽1茶匙 |
老抽1茶匙 | 橄露橄榄油适量 | 胡椒粉少许 |
大葱一截 | 生姜2片 | 红椒半个 |
韭菜适量 |
1/10. 所有材料准备好。
2/10. 皮皮虾煮熟剥皮,鹰爪虾去壳用生抽和胡椒粉腌制一会。
3/10. 配菜切好。
4/10. 面条煮熟后过冷水。
5/10. 锅里放适量橄露橄榄油。
6/10. 下入腌制好的鹰爪虾小火炒熟后捞出,油留在锅里。
7/10. 下入洋葱丝,生姜丝,辣椒圈和大葱段炒出香味来。
8/10. 下入煮熟的面团,调入老抽,生抽和盐,翻炒均匀。
9/10. 最后加入皮皮虾,鹰爪虾和韭菜,翻炒几下即可出锅。
10/10. 非常入味,热乎乎的开吃吧。