花菇蒸猪肉

1/8. 原料：猪肉碎 姜茸 蒜茸 葱茸 花菇 鸡蛋
调味料：蚝油 酱油 老抽 胡椒粉

2/8. 猪肉加入调味料腌制最少1小时。（我腌制隔夜）除了鸡蛋其它材料加入肉末里捞均。

3/8. 加入适量的水拌均。（我用泡软花菇的水）

4/8. 将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。

5/8. 盖上盖子蒸。

6/8. 大约蒸上10-15分钟后。

7/8. 打入两粒蛋在肉上。