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辣味炒面

辣味炒面

水容器

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主料
油面140公克高丽菜40公克肉丝30公克
辅料
萝卜辣椒酱3大匙2支鸡蛋1个
酱油1大匙1/4茶匙细糖1/2茶匙
高汤150cc

辣味炒面的做法,共5个步骤

1/5. 高丽菜切丝洗净后沥干水份,葱切段备用;鸡蛋打入碗中,将蛋液打散备用。

2/5. 起一锅放入少许油后,放入作法1的葱段以小火爆香。

3/5. 倒入作法1的蛋液炒散后加入萝卜辣椒酱及肉丝拌炒。

4/5. 加入作法1的高丽菜丝及所有的调味料一起拌炒。

5/5. 以大火煮至汤汁滚起,加入油面放持续翻炒至汤汁收干即完成。

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