| 主料 | ||
| A.培根1片适量 | 马铃薯180g适量 | B.奶油40g适量 |
| 洋葱小丁100g适量 | 蒜头碎10g适量 | 西芹碎50g适量 |
| 红萝卜碎60g适量 | 月桂叶1片适量 | 小茴香1/8茶匙适量 |
| 俄立岗1/4茶匙适量 | 百里香1/8茶匙适量 | 低筋面粉1大匙适量 |
| C.大骨高汤600c.c适量 | 郁金香粉1/2茶匙适量 | 印度咖哩粉2大匙适量 |
| 黑胡椒粗粉适量适量 | 糖适量适量 | 盐适量适量 |
洋芋咖哩酱的做法，共3个步骤
1/3. 培根切丝；马铃薯切丁备用。
2/3. 热锅，以中小火用奶油炒香培根丝、洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、马铃薯丁、月桂叶，再加入郁金香粉、小茴香、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉一起拌炒约2分钟。
3/3. 在作法2的锅中加入大骨高汤，转小火续煮约15分钟，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
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