主料 | ||
龙须菜10株适量 | 葱2支适量 | 蛋2个适量 |
白米1杯适量 | 水1杯适量 | 盐2小匙适量 |
糖2/3大匙适量 | 胡椒粉1小匙适量 | 香油4小匙适量 |
1/3. )将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。将龙须菜洗净切2公分段备用。葱洗净切末备用。
2/3. )将蛋与葱末拌均匀,平底锅烧热,加入少许油,把蛋汁倒入,拌炒至熟(散蛋状),再盛起备用。
3/3. )将调味料与米稍微拌匀,放入电锅中煮熟,开关跳起后,将龙须菜放入,盖上锅盖再焖15分钟,打开锅盖后,再把葱花蛋放入,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。