| 主料 |
| 胚芽米饭1/2碗适量 | 透抽40g适量 | 九层塔20g适量 |
| 蒜头1个适量 | 红辣椒少许适量 | 姜5g适量 |
| 高汤1大匙适量 | 酱油1/2小匙适量 | 米酒1/2小匙适量 |
| 糖少许适量 | 橄榄油1小匙适量 | 盐少许适量 |
塔香透抽饭的做法，共2个步骤
1/2. 摘取九层塔嫩叶，洗净备用；姜、红辣椒洗净切片；蒜头去皮拍碎，切末备用；透抽洗净，切成圈圈状备用。
2/2. 热锅，加入橄榄油烧热，将蒜末、姜片爆香，放入红辣椒、透抽大火快炒，再加入酱油、米酒、高汤及糖翻炒，最后加入九层塔拌匀盛起，淋在胚芽米饭上即可。
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