| 主料 | ||
| 母鸡1000克适量 | 辅料：适量 | 山药(干)30克适量 |
| 黄精30克适量 | 党参30克适量 | 调料：适量 |
| 姜10克适量 | 辣椒(红适量 | 尖适量 |
| 干)2克适量 | 盐3克适量 | 味精2克适量 |
| 辅料 | ||
| 母鸡1000克适量 | 辅料：适量 | 山药(干)30克适量 |
| 黄精30克适量 | 党参30克适量 | 调料：适量 |
| 姜10克适量 | 辣椒(红适量 | 尖适量 |
| 干)2克适量 | 盐3克适量 | 味精2克适量 |
黄精蒸鸡的做法，共3个步骤
1/3. 将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块；
2/3. 鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血水沫；
3/3. 鸡块装入气锅内，加入葱（切段）、姜（切片）、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖，上笼蒸3小时即成。
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吃黄精100克，热量327千卡
相当于骑脚踏车107分钟消耗的热量...
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