主料 | ||
时蔬若干适量 | 雨润烟熏火腿适量 | 法式长棍适量 |
大虾适量 | 盐适量 | 水淀粉适量 |
食用油适量 |
1/5. 用厨房用的锯刀把法式长棍锯成约0.5cm厚的圆片,待用
2/5. 大虾洗净去肠线,也可剥壳留尾部做虾仁,放入油锅翻炒,放入少量的盐,熟后盛盘待用
3/5. 时蔬洗净,切丝,锅中放油,把时蔬和平时一样翻炒,时间不要太长,调味也在这时做好,按平时的来把蔬菜丝盛出,汁留锅,放入水淀粉勾芡
4/5. 最底部放上烟熏火腿,放点时蔬,然后法式长棍,最后再放时蔬,在上面再放大虾或者大虾仁,然后把勾芡的汁从上到下浇上,(PS:大虾固定不了借助牙签,^_^~)
5/5. 大功告成,开吃~