翡翠白菜蒸饺

1/19. 准备好所有的食材。

2/19. 面粉分成两份，一份加入菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。

3/19. 泡发的香菇和竹笋洗净切碎。

4/19. 再剁细碎备用。

5/19. 菊花白菜洗净切碎。

6/19. 放入盆中加少许盐腌制片刻。

7/19. 炒锅倒油放入虾皮炒香关火备用。

8/19. 再把香菇和竹笋倒入翻炒均匀关火。

9/19. 白菜挤干水分放入大碗中。

10/19. 再把炒好的馅料加入，再放入盐，糖，鸡精，胡椒粉，料酒，香油拌均匀。

11/19. 醒置好的面团再次揉光滑。

12/19. 把绿色面团擀成长方大片。

13/19. 白色面团搓条放在绿色面皮上。

14/19. 再卷成长条封口捏紧。

15/19. 切成等份小剂子。

16/19. 取一份擀成圆皮。

17/19. 包入馅料捏成饺子状。

18/19. 依次全部做好放入蒸笼。