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美白生菜粥

美白生菜粥

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主料
生菜100克2克葱末10克
食用油小半勺清水适量

美白生菜粥的做法,共4个步骤

美白生菜粥的做法图解1

1/4. 准备材料。

美白生菜粥的做法图解2

2/4. 淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。

美白生菜粥的做法图解3

3/4. 半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。

4/4. 吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

小窍门

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通,却是营养丰富,生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

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