| 主料 | ||
| 白菜干适量 | 罗汉果适量 | 南杏仁适量 |
| 北杏仁适量 | 蜜枣适量 | 陈皮适量 |
| 排骨500克（或猪肺一个，猪肺用清水泡至颜色偏白）适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量适量 | ||
白菜干罗汉果汤的做法，共4个步骤
1/4. 先把白菜干放入水中泡3-4小时左右直到泡软，然后洗干净切成小段。
2/4. 把其他材料清洗干净待用。
3/4. 把排骨洗干净后飞水待用。
（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
4/4. 把所有材料放入汤锅中，加适量清水先大火煲开后，调最小火煲1.5—2个小时左右后放入适量食盐调味即可。
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营养信息
详细信息>>- 白菜干罗汉果汤热量1069 千卡
- 脂肪97.22 克
- 蛋白质66.42 克
- 碳水化合物274.57 克
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吃南杏仁100克，热量562千卡
相当于灭火47分钟消耗的热量...
吃白菜100克，热量35千卡
相当于吃东西18分钟消耗的热量...
吃蜜枣100克，热量321千卡
相当于打扫84分钟消耗的热量...
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