青椒炒三丁

1/11. 青椒、豆干、胡萝卜、黄瓜。

2/11. 将青椒、胡萝卜、黄瓜切丁。

3/11. 把豆干切丁。

4/11. 起锅热油，爆香葱花。

5/11. 放入胡萝卜丁炒熟。

6/11. 放入豆干丁煸炒，加少许生抽。

7/11. 翻炒均匀后，加适量水烧开，煨制2分钟左右。

8/11. 放入青椒丁、黄瓜丁，加盐、味精调味。

9/11. 翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡。

10/11. 待芡汁糊化，点几滴醋提香，即可关火。