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1/8. 新鲜贻贝洗衣净备用。
2/8. 将贻贝倒入锅内加少许清水煮沸片刻后即关火。
3/8. 将一半贻贝装盘随吃。
4/8. 将另一半贻贝剥壳取肉与切块的丝瓜一起备用。
5/8. 锅内倒油烧热后加红辣椒煸出味。
6/8. 加入切块的丝瓜继续煸炒出水。
7/8. 加入剥好的贻贝肉同炒。
8/8. 加少许盐调味后出锅装盘即成。
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