| 主料 | ||
| 鸡腿肉末（4人份）300克 | 圆葱50克 | 生姜10克 |
| 山药30克 | 淀粉10克 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 萝卜适量 | 豆瓣酱适量 |
| 酒适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
香软贡丸的做法，共5个步骤
1/5. 将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀
2/5. 将鸡肉末拍匀，并加入磨好的山药（山药粉）拌匀
3/5. 然后将1加入2中拌匀，取一口大小的鸡肉末压平，放在平底锅上两面均匀煎熟
4/5. 放入酒、酱油、白糖，等丸子上色，然后装盘
5/5. 在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰
小窍门
这道菜名字叫香软贡丸，其实跟我们说的贡丸不同。这个贡丸是用鸡肉末做的。
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吃淀粉100克，热量364千卡
相当于冲浪202分钟消耗的热量...
吃生姜100克，热量80千卡
相当于唱歌40分钟消耗的热量...
吃山药100克，热量57千卡
相当于堵缝隙13分钟消耗的热量...
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