鸡脯扒小白菜

1/9. 鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟.

2/9. 捞出，撕成粗丝备用。

3/9. 小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱）。

4/9. 用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出。

5/9. 炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒。

6/9. 加入鸡汤和盐。

7/9. 再下小白菜和鸡脯肉丝，用旺火烧开。

8/9. 加入牛奶。