卡士达超软土司

1/8. 将中种材料揉制成团，放入冷藏室发酵17小时.

2/8. 撕成小块，和主面团材料揉制成团，加入软化的黄油继续搅拌完全阶段。

3/8. 放于容器内，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。

4/8. 分割滚圆，松弛20分钟。

5/8. 擀卷两次，每次间隔10分钟。

6/8. 放入土司模内，发酵至9分满，用剪刀在中间剪几下。或者用利刀划一道

7/8. 开口处放上切成小条的黄油。【此黄油需要另外准备】