大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
腊味香辣杂蔬煲

腊味香辣杂蔬煲

炸酱草儿

炸酱草儿

10909人浏览
分享到:
收藏(324)
几天我有个艰巨的任务就是消灭家里的各种存货,起因就是前几天老公这个几乎从不进厨房的人,不知哪根筋搭错了去厨房寻视一番,无意中打开一个柜子,发现柜子里堆的满满的都是吃的东西,杂粮,各种海干货,山干货,有些东西我真想不起来是在什么地方买的了,实际上我也不是有意要囤货,但是每次去超市或市场都不由自主买一些并不是当时就要吃的东西,比如那些杂粮开始买的时候是想着有时间做八宝粥的,买回来后顺手就放进柜子里,就会忘记吃了,造成东西柜子里的东西越来越多,老公下命令说最近不许去超市,什么时候把柜子里的东西都吃完才能去。所以我这几天得努力让柜子看起来空些。首先消灭的就是这些我年前晒的腊味了
主料
腊鸡腿两个腊肉一块白菜芯适量
平菇适量胡萝卜适量黄瓜适量
辅料
老干妈豆豉辣酱适量李锦记四川麻辣酱适量

腊味香辣杂蔬煲的做法,共5个步骤

腊味香辣杂蔬煲的做法图解1

1/5. 将腊肉切块,蔬菜也处理好

腊味香辣杂蔬煲的做法图解2

2/5. 煲内倒油后铺上第一层蔬菜,中间放入腊肉和腊鸡腿,

腊味香辣杂蔬煲的做法图解3

3/5. 然后再依次铺上蔬菜,放半碗水

4/5. 中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺

5/5. 然后改小火煮二十分钟即可

小窍门

第一层铺上的蔬菜要含水量大些,不容易沾锅,
盐可不用放,因为腊味本身就有咸味,再加上两种酱的咸味就可以了

点赞(3622)
分享到:
收藏(324)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10909人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 腊味香辣杂蔬煲热量1237 千卡
  • 脂肪68.7 克
  • 蛋白质21.9 克
  • 碳水化合物18.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看