几天我有个艰巨的任务就是消灭家里的各种存货,起因就是前几天老公这个几乎从不进厨房的人,不知哪根筋搭错了去厨房寻视一番,无意中打开一个柜子,发现柜子里堆的满满的都是吃的东西,杂粮,各种海干货,山干货,有些东西我真想不起来是在什么地方买的了,实际上我也不是有意要囤货,但是每次去超市或市场都不由自主买一些并不是当时就要吃的东西,比如那些杂粮开始买的时候是想着有时间做八宝粥的,买回来后顺手就放进柜子里,就会忘记吃了,造成东西柜子里的东西越来越多,老公下命令说最近不许去超市,什么时候把柜子里的东西都吃完才能去。所以我这几天得努力让柜子看起来空些。首先消灭的就是这些我年前晒的腊味了
主料 |
腊鸡腿两个 | 腊肉一块 | 白菜芯适量 |
平菇适量 | 胡萝卜适量 | 黄瓜适量 |
辅料 |
老干妈豆豉辣酱适量 | 李锦记四川麻辣酱适量 | |
腊味香辣杂蔬煲的做法,共5个步骤
2/5. 煲内倒油后铺上第一层蔬菜,中间放入腊肉和腊鸡腿,
4/5. 中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺
小窍门
第一层铺上的蔬菜要含水量大些,不容易沾锅,
盐可不用放,因为腊味本身就有咸味,再加上两种酱的咸味就可以了
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