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1/4. 把鱼去鳞和内脏,清洗干净.鱼大锅小,斩成两截.
2/4. 锅里加油烧热,用葱段姜等炝锅,把鱼扔里面,略煎一下,我就煎了一面
3/4. 添上白水,加盐和酱油,撒上把蒿叶.扔进两个干辣椒.
4/4. 先大火烧开,然后小火慢炖,把汤汁炖粘稠即可.
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