| 主料 | ||
| 香芋适量 | 生鱼头适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
香芋炖鱼头的做法，共5个步骤
1/5. 生鱼头洗净后切成块。
2/5. 香芋去皮切块后放入炖锅，加入适量水和少许姜。
3/5. 生鱼头放入热油中炸至金黄色方可捞出。
4/5. 待水滚后把炸好的鱼头放入一起煎熬。转至小火。
5/5. 汤头熬差不多一个小时就行了。加点盐和鸡精。放点葱就可以上桌啦。做法简单却很好吃喔。
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