| 主料 | ||
| 海胆几只 | ||
| 辅料 | ||
| 辣芥酱、生抽、柠檬汁适量 | ||
最原生态的海胆吃法的做法，共3个步骤
1/3. 材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁
2/3. 在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁
3/3. 吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了
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