| 主料 | ||
| 米饭4杯 | 鸡蛋两只 | 豆角200克 |
| 辅料 | ||
| 海胆400克 | 蒜头适量 | 姜蓉适量 |
| 葱蓉适量 | ||
海胆炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 海胆加姜蓉调匀成膏状，鸡蛋打匀放油煎，待五成熟时加入海胆膏一起兜炒后盛起。
2/4. 豆角切粒，炒至四成熟盛起。
3/4. 放油爆香蒜头，炒饭，续加豆角、鸡蛋、盐，酱油沿锅边撒一圈，撒葱花都匀。
4/4. 最后加一点油兜炒，看起来更好看，吃起来更香哦！
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