| 主料 | ||
| 西湖莼菜适量 | 火腿肉适量 | 豆腐适量 |
| 鸡汤适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
西湖莼菜汤的做法，共6个步骤
1/6. 把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。
2/6. 把火腿肉切成小丁。
3/6. 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。
4/6. 放入鸡汤，大火煮开。
5/6. 放入豆腐，继续大火煮开。
6/6. 大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，煮老了就好吃了哈！放入鸡精和一点盐（因为火腿是咸的）。
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