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1/8. 准备的食材。
2/8. 鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片,姜切片,黑木耳泡好撕小朵。
3/8. 热油爆香姜块,放入鲫鱼。
4/8. 一次性加足水,转入砂锅大火煮开。
5/8. 汤煮开后,用勺子去掉浮沫。
6/8. 放入藕片,转中小火焖煮20分钟。
7/8. 加入黑木耳煮5分钟,用少许盐和胡椒调味。
8/8. 撒入葱花即可享用。
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