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巧克力红豆羊羹

巧克力红豆羊羹

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用巧克力和红豆做的甜点,是冬日美味和健康的选择,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,能调节血糖、健美减肥,解酒利水消肿;巧克力中含有丰富苯乙胺,可以消除紧张,缓解压力,从而产生美好的情绪。
主料
红豆200克吉利丁片4片约20克白糖80克
巧克力100克清水适量

巧克力红豆羊羹的做法,共4个步骤

巧克力红豆羊羹的做法图解1

1/4. 红豆泡一夜,加入没过红豆的水煮熟,倒掉一部分水,拌入白糖,保留800ml左右的糖水红豆。放凉后,分次加入特百惠旋风切剁器。

巧克力红豆羊羹的做法图解2

2/4. 盖上盖子,拉动绳索,将红豆切剁成豆沙。

巧克力红豆羊羹的做法图解3

3/4. 吉利丁泡软,倒入红豆沙中,再小火加热5分钟至完全融化。取一半直接倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固,脱模,就是原味的红豆羊羹。

巧克力红豆羊羹的做法图解4

4/4. 在另一半加了吉利丁的热红豆沙中,加入巧克力,搅拌至融化,再放入冰箱冷藏至凝固,最后切成长条,就是巧克力红豆羊羹。

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营养信息

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  • 巧克力红豆羊羹热量1561 千卡
  • 脂肪40.63 克
  • 蛋白质24.27 克
  • 碳水化合物216.2 克
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