野猪肉是产自张家界原始森林中的野味。经土家人传统方法加工而成，保留了原有野味的原汁，其肉质细腻，产自天然，食之回味无穷，堪称野味一绝。
| 主料 | ||
| 西芹350克 | 张家界野猪肉120克 | |
| 辅料 | ||
| 葡萄籽油适量 | 调味鸡汁适量 | 蒜末适量 |
西芹炒野猪肉的做法，共8个步骤
1/8. 食材：张家界野猪肉和西芹。
2/8. 将野猪肉切片；西芹择洗干净切条。
3/8. 将野猪肉焯烫一遍。
4/8. 热油锅，爆香蒜末。
5/8. 放入野猪肉爆炒一会。
6/8. 放入西芹。
7/8. 倒入适量的调味鸡汁。
8/8. 煸炒均匀，即可关火上碟。
小窍门
放入蒜末，更加惹口。
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