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番茄青椒炒猪头肉

番茄青椒炒猪头肉

果小茶

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猪头肉,是不是一般觉得口味略重啊,但是我觉得做好吃了,非常可口下饭哦,依旧是一道方便快捷的菜,天津二厂出品的酱猪头肉,很有嚼劲,但是单吃,会比较腻,而且不下饭。青椒和番茄的炒法是我最爱的方法,因为它好看,简单,还下饭。
主料
青椒两个番茄中等个头1个卤猪头肉200克

番茄青椒炒猪头肉的做法,共3个步骤

番茄青椒炒猪头肉的做法图解1

1/3. 番茄切滚刀块,青椒切块,猪头肉切条状,姜少许爆香用

番茄青椒炒猪头肉的做法图解2

2/3. 姜爆香后先下番茄炒出汁儿后放入青椒

番茄青椒炒猪头肉的做法图解3

3/3. 最后放入猪头肉,喷少许酱油,要出锅时放少许盐即可

小窍门

1.猪头肉是熟食,注意放盐要少一点,不然就会很咸
2.番茄一定要有耐心炒出汤汁,这道菜才好吃哦~

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营养信息

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  • 番茄青椒炒猪头肉热量79 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物9.4 克
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