虫草花煨牛仔骨

1/11. 准备好食材，牛仔骨自然解冻。

2/11. 将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入烤肉酱。

3/11. 烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右。

4/11. 土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用。

5/11. 炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香。

6/11. 再将牛仔骨放入锅中。

7/11. 土豆入锅。

8/11. 加入两勺烤肉酱，翻炒均匀。

9/11. 倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右。

10/11. 然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟。