美味土豆船

1/4. 土豆洗净，整个蒸熟。因为要挖空土豆中心，需先把土豆放稳，切四分之一（像个盖子），再进行挖空。土豆太大担心中心不熟的话，也可以先将生土豆切盖挖空，不过应该比较硬，要用力，用刀要小心。

2/4. 熟香菇切条；青椒切粒；干贝切条（其他肉末也行） 与熟玉米混合后，加入盐和油，倒入土豆船，淋上沙拉

3/4. 入烤箱或蒸熟