主料 | ||
面粉440克 | 水250毫升 | 酵母3克 |
包子馅1适量 | 包子馅2适量 |
1/13. 发好面团 擀好包子皮 准备好两片 开始包包子拉
2/13. 找一个饮料瓶盖 在其中的一张皮上用力压
3/13. 压出一块小圆片
4/13. 将中间的小片取出 如图 包子皮出了个洞
5/13. 将两片重叠 沿着最外边压一压 让两片最外边粘连
6/13. 压最外圈边缘
7/13. 翻过来 将没有圆洞的一面朝上 放好包子馅1(我的第一种馅是胡萝卜豆腐木耳粉丝馅)沿周围压好 包成包子
8/13. 包好是这样的 我们的第一层包子完成 继续第二层包子
9/13. 从下面将有洞的那片面皮翻上来 如图
10/13. 拿好下面 上面放平 按照保包子的方法包第二层
11/13. 将第二种包子馅2(我的第二种馅是西葫芦木耳鸡蛋馅)放入包子皮
12/13. 包好的包子是这样的 小葫芦的形状 双层的馅料 一口下去两种口味 爽 香
13/13. 再来张侧面 好了 上锅蒸吧 水开后再蒸十五分钟 香喷喷的包子出锅了