| 主料 | ||
| 虾半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱姜蒜，料酒，辣椒粉，生抽，老抽，盐适量 | ||
干锅虾的做法，共3个步骤
1/3. 将虾洗净，油倒入热锅，油热后倒入葱姜蒜，辣椒，翻炒一下
2/3. 倒入虾，煸炒至红色，喷入料酒，料酒要过虾一半以上，翻炒。待料酒还有4分之一时倒入干辣椒粉，然后倒两勺子生抽，半勺不到的老抽，些许盐。翻炒。
3/3. 待国内汤收汁，便可起锅。
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