生滾瑤柱龍利魚片粥-寶寶的營養輔食

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廣東傳統粥品之一，用預先煮好的白粥加新鲜食材一锅滚熟而成。也是寶寶的營養輔食。天然生長的淡水魚很難買到，而且魚的細骨很難處理，選擇刺少嫩滑的龍利魚，可以不需生粉腌制。

生滾瑤柱龍利魚片粥-寶寶的營養輔食的做法，共4个步骤

1/4. 先熬好粥底。我用絲苗米，放一小把瑤柱。用電高壓鍋壓20分鐘。

2/4. 魚肉切片，切適量姜片腌下去腥。另切好蔥粒備用。

3/4. 粥底燒沸，魚片姜片一起放入。可輕輕攪拌下

4/4. 待魚將熟，放入蔥粒，攪拌勻即可起鍋。

粥底很重要哦，選擇泰國香米或南方的絲苗米，熬出來的粥清香且有粥油哦。因為給寶寶做的，我沒放油鹽。

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