上海路边摊的小点心，好怀念别的地方应该就叫萝卜丝饼。
| 主料 | ||
| 白萝卜适量 | 虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
| 面粉适量 | 泡打粉适量 | 水适量 |
油凳子的做法，共2个步骤
1/2. 把白萝卜刨丝，盐捏一下，去掉点水份。然后加切碎的虾肉+葱花+盐和鸡精拌起来。
2/2. 皮的部分就是面粉+水+一点点盐+一点点泡打粉。煎的时候用模子，正常都是用圆的，我没有所以用了方的。先放勺调好的面粉水，再放陷，压压紧再加面粉水盖过陷，煎熟就好了。
小窍门
面粉调的不要太厚，可以偏稀薄点。
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