主料 | ||
白米,FANCL的发芽米(胚芽米1合 | 土豆,火腿片,豆角丝适量 | 台湾腐皮虾卷半根 |
鸡蛋两只,小银鱼干适量 | 小西红柿2粒 | 盐烤鲑鱼1块 |
橙子,苹果各半个 | ||
辅料 | ||
梅干昆布,小银鱼,米酒,紫苏叶,芝麻适量 | 咖喱粉,色拉酱,盐,黑胡椒粉适量 |
1/2. 白米和胚芽米共一合,加日本买的梅干昆布和小银鱼干,少许米酒和几滴橄榄油,煮好后再加入切成细丝的紫苏叶和熟芝麻拌匀即可。配菜是白灼西兰花、盐烤鲑鱼、银鱼干鸡蛋卷、煎台湾虾卷、咖喱风味的土豆火腿色拉,胡萝卜(刻花),小西红柿。
2/2. 水果是橙子,苹果,小西红柿。
1)咖喱风味的土豆色拉,先讲少许咖喱粉和色拉酱拌匀后,再与土豆和火腿片拌匀就好。
2)苹果切好后在盐水里过一下,可以防止氧化,表面就不会生锈了。