永康肉麦饼

1/8. 猪肉切丁，加雪菜，如果不够咸，再加一点点盐，今天我们是觉得肉麦饼吃多了就加了点豆腐，拌点葱花。最简单的调味是这样就可以了，味精都不一定放的。

2/8. 和面，要软硬适中，和好之后稍稍醒一会儿。

3/8. 面团分成小剂子，擀面。擀成约2mm左右厚度的薄皮。

4/8. 装上馅料，跟做包子一样捏合。

5/8. 收口。

6/8. 饼胚成了。

7/8. 入锅烤起，注意火不能大，不然肉还没熟皮先焦了。要记得翻面，两面都要烤熟哦。