清蒸福寿鱼

1/8. 福寿鱼洗好，身上划几刀，放盐和姜丝腌制一个小时。

2/8. 锅中水烧开，再放福寿鱼上锅蒸8分钟。

3/8. 福寿鱼出锅，将盘中的汤水倒入蒸鱼的水中。

4/8. 水开后下白菜叶略煮出锅。

5/8. 鲜美的鱼汤就做好了。

6/8. 姜蒜切末。

7/8. 炒锅热油，下姜蒜末和生抽爆香。